Les féculents le soir font-ils grossir ?
La réponse courte : non. Voici pourquoi.
Ce n’est pas l’heure qui compte
Ton corps ne « stocke » pas davantage après 18 h. Ce qui compte, c’est l’ensemble de ta journée et ce dont ton corps a besoin. Un plat de pâtes à 20 h n’a rien de plus « dangereux » qu’à midi.
D’où vient ce mythe ?
Des années de régimes. Les glucides ont été diabolisés… et le dîner avec. Résultat : beaucoup de personnes se privent le soir en pensant bien faire. C’est une règle de régime, pas une règle de santé.
Quand on les supprime, le corps réclame
Faim qui revient plus tard, sommeil moins serein, envie de grignoter devant le placard… Le grignotage du soir vient souvent de là. Ce n’est pas un manque de volonté : c’est souvent un repas trop léger.
Ce que les féculents t’apportent
Pâtes, riz, pain, pommes de terre… blancs ou complets, ils rassasient tous et t’aident à tenir jusqu’au lendemain. Un dîner qui cale, c’est une soirée (et une nuit) plus apaisée.
Concrètement
Une portion adaptée à ta faim et à tes envies du moment. Il n’y a pas de règle universelle : on l’ajuste ensemble, selon toi.
Article rédigé par Manon Demortier, diététicienne nutritionniste.
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